Restaurant · Barcelona
Cuina mediterrània amb ànima contemporània
Producte de proximitat, foc i temporada. Un menú que canvia amb el mercat, al centre de Barcelona.
Dt–Dg · 13:00–16:00 i 20:00–23:30
La casa
El mercat dicta. Nosaltres escoltem.
Treballem amb petits productors i llotja diària. Per això la carta és curta i viva: el que avui és al seu millor moment, demà potser ja no hi és.
- Producte de temporada i km 0
- Cuina a la vista i foc de llenya
- Carta de vins naturals catalans
La carta
Curta, de mercat i sense por.
La carta canvia amb la temporada. Aquesta n’és una mostra.
Per compartir
- Pa de massa mare i oli d’oliva verge Forn propi, fermentació de 48 h4,50 €
- Tomàquet de penjar, anxova del Cantàbric Pebre torrat i alfàbrega14 €
- Croquetes de pernil ibèric Beixamel cremosa, ració de 611 €
- Esqueixada de bacallà Olives de Kalamata i ceba tendra13 €
Plats principals
- Arròs melós de carxofa i gamba Estrella Mínim 2 persones · preu per persona21 €
- Peix del dia a la brasa Segons llotja, amb verdures de temporadaSegons mercat
- Galta de vedella estofada Vi negre, parmentier tòfona19 €
- Carxofes a la brasa Romesco i ametlla marcona15 €
L’espai
Un lloc per quedar-s’hi.
La sala 
Foc i brasa Producte 
La cuina 
Postres El xef
Una cuina sense soroll, amb molta intenció.
Després de passar per cuines d’estrella, la xef Núria Vall torna a casa per fer la cuina que li agrada menjar: directa, honesta i de temporada. Cada plat busca el sabor, no l’efecte.
- 15 anys d’ofici
- Equip jove i local
- Menú degustació sota reserva
4.8 Valoració Google
+1200 Ressenyes
12 Anys oberts
100% Producte de temporada
Ressenyes
El que diuen els nostres clients.
“El millor arròs que he menjat a Barcelona en molt de temps. Tornarem segur.”
“Producte espectacular i un servei que t’explica cada plat amb passió.”
“Ambient acollidor, carta breu però perfecta. Una joia al barri.”
On i quan
- Dimarts a diumenge
- Dinar 13:00–16:00
- Sopar 20:00–23:30
- Dilluns tancat
Carrer de l’Exemple, 24 · Eixample, Barcelona
+34 933 000 000 Taula avui? Reservar